A cava hazája a Penedés borvidék, de Spanyolország más területein is készítenek ezekből a tradicionális pezsgőkből. Miért tradicionális? Mert az alapbor második erjedése a hozzáadott cukor és élesztő (tirage likőr) hatására abban a palackban megy végben, amelyben az ital később a fogyasztó asztalára…

Mihez kezdjen a magamfajta „unatkozó” borszakíró a rendkívüli helyzetben? Ilyenkor jó, hogy tele a borhűtő és hogy főszerkesztőnk arra buzdított, hogy osszuk meg otthoni borélményeinket, „hogy a karantén végére ne egyedül tűnjünk alkoholistának”. Kedden paprikás krumpli volt a vacsora, amihez valami…

Tavaly pattant ki Kézdy Dániel fejéből a "kadarka, a szabadság bora" kezdeményezés, melynek lényege, hogy március 15-én nyissunk egy palackkal ebből a különleges borból. A kadarka a 16. század óta meghatározó fajta a Kárpát-medencében, egy korábbi Pécsi Borozós interjúnkban Dani így jellemzi:…

Tüske Gyöngyi vagyok, blogger, közgazdász, újságíró, a borok és a Balaton szerelmese. 2018 nyara óta foglalkozom komolyan a borok világával és bár nem születtem borász családba, igyekszem minél többet forogni szőlőkben, pincékben, borok és az azokat készítő emberek között. Tudásomat folyamatosan…

Ingyenes házhoz szállítással támogatja a NetPincér a bajba jutott éttermeket áprilisban: országszerte 27 településen több száz étterem kínálatából díjmentes a NetPincér GO házhoz szállítás a hónap végéig, ezzel is segítve a hazai kávézók és éttermek életben maradását. A NetPincérnél az elmúlt három…