Vannak dolgok, amelyeket természetesnek veszünk, mert amennyire vissza tudunk emlékezni, mindig is tudtunk a létezésükről. A tokaji aszú sokaknak ilyen magától értetődő és ezért kevésbé érdekes borkategória. Pedig több szempontból is egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket így az ünnepek…

Idén augusztus 14-16. között kerül megrendezésre Erdőbényén a népszerű háromnapos esemény, a Bor, mámor, Bénye. Az eddig fesztiválként ismert boros-gasztro-kulturális rendezvény, összhangban a járványügyi intézkedésekkel idén nyáron nyitott pincés eseményként kerül megszervezésre, azaz az egyes…

Orsolyák Attilával először a tavalyi Furmint Februáron találkoztam és gyorsan megtanultam, hogy mindig érdemes megkérdezni tőle, hogy mi lapul a „pult alatt”, mert igazi különlegességek kerülnek ki a pincéjéből. A Bodrogkeresztúron tevékenykedő borász kezdetben bérelt pincében dolgozott, majd szert…

A Magyar BOR Intézet és kárpát-medencei partnerszervezetei december 7-én szervezték meg a BORmedence – borok, ízek, élmények a Kárpát-medencéből rendezvényt, a határtalan Kárpát-medencei (bor)kultúra ünnepét, ez alkalommal a Festetics Palotában. Az eseményt két mesterkurzus kísérte, az egyik „A…

Ez a cikk különösen kedves a számomra, ugyanis ez volt az első koprodukciónk Nyulasi Gábriellel, ami nyomtatásban megjelent a Pécsi Borozó hasábjain. Most ide kattintva online is olvashatjátok, Kézdy Dániellel beszélgettünk Tokajról, furmintról, aszúról és még sok minden másról.  Kép: Furmintphoto

Tokaj-Hegyalján ősszel pezseg igazán az élet, egymást érik a boros rendezvények. Szerintem ilyenkor a legideálisabb ellátogatnunk a Tokaji Borvidékre, még kellemes az időjárás, bepillantást nyerhetünk a szüretbe és kipihenhetjük a dolgos hétköznapok fáradalmait. Bodrogkeresztúr mellett sokan csak…

A tállyai Szóló pincészet már több izgalmas bort letett az asztalunkra, és ez most sincs másként. Éless Tímea borász ügyesen egyensúlyozik a tradicionális tokaji és az avantgárd…

Mi a közös a hosszúszárnyú denevérben és az esszenciában? Nem, ez nem valami szakállas vicc, és a válasz kézenfekvőbb, mint gondolnánk. Mindenre fény derül első írásomban Az Ihatóbb Magyarországért oldalán.