Szerencsés vagyok, mert még a vírusválság előtt részt vehettem az egyik utolsó nemzetközi boros eseményen, a Horvátország borait bemutató Vinart Kóstolón. A négy horvát borrégió közül háromból szemezgettem, Isztriáról pedig majd a Pécsi Borozó nyári számában mesélek. Íme a beszámolóm.
Borvilágjáró
Borkóstolón Zágrábban
A piactól a VinArt Grand Tasting-ig
A vírusválság előtti egyik utolsó nagy nemzetközi boros rendezvénysorozat a zágrábi Vinart Grand Tasting 2020 volt. Két tucatnyi mesterkurzus, 135 kiállító, izgalmas sajtóutak a nagyrendezvényt követően. Ilyen volt Zágráb, a Covid-19 és a földrengés előtt...
Van benne kraft!
Macskás vagy vagy kutyás? Sörös vagy boros? A magam részéről nem szokásom a „skatulyázás” és bár elsősorban borokkal foglalkozom, bizony szeretem a sört is. Nemrég egy szerencsés véletlennek köszönhetően betekintést nyerhettem az ország egyik első újhullámos sörfőzdéjének kulisszái mögé, ahol…
We need to sell the terroir
On the occasion of the fourth Italian Gastronomy Week, the Italian Trade Agency (ITA) has organized a special wine seminar to promote Italy as the most diverse wine producer in the world. The masterclass took place on 21 November at the Ritz-Carlton Hotel in Budapest, led by Nicola Biasi, the…
I see big potential for these rare red varieties
I'm pleased to share my first article in English on International Wine Challenge, about József Szentesi, a self-taught winemaker who is reviving 20 rare Hungarian grape varieties. // Örömmel osztom meg első angol nyelvű írásom, amely az IWC hasábjain jelent meg Szentesi József borász ritka…
A cava kaland
Mi az ideális nyaralóhely a buborékok és a tenger szerelmeseinek? Naná, hogy Barcelona és környéke! A spanyolok tudnak élni: fiesta, szieszta, napsütés és cava. Villámnyaralásunk során mindegyikbe volt alkalmunk belekóstolni. Amellett, hogy rengeteget tanultam a spanyol tradicionális pezsgőkészítés…
Indiai bor? Hiszem, ha iszom!
Egy átlagos kedd reggel volt, ám mikor beértem az irodába, két palack bor fogadott az asztalomon. Igazi kincseket kaptam, hála a kedvenc indiai kolléganőmnek, aki egy szép napon meglepett egy palack Shirazzal és egy palack Zinfandellel a Sula Vineyards borászattól. A csapatunk karácsonyi…
Bordeaux-i Október
A legtöbb borkedvelő bakancslistáján szerepel, hogy egyszer eljusson Bordeaux-ba, természetesen én sem voltam ez alól kivétel. Október közepén egy hirtelen ötlettől vezérelve elhatároztam, hogy a hosszú hétvégén meglátogatom az ott élő barátnőmet. Az idei évemben különösen jól állnak a…